Cómo hacer pescado delicioso
El pescado plano, también conocido como platija o lenguado, es un marisco delicado y nutritivo que se ha convertido en una opción popular en la mesa en los últimos años. Con el auge de la alimentación saludable, cómo cocinar la caballa se ha convertido en un tema de preocupación para muchos amantes de la comida. Este artículo combinará las tendencias culinarias más populares en Internet en los últimos 10 días para brindarle recetas deliciosas para una variedad de pescados y adjuntará datos estructurados como referencia.
1. Temas populares relacionados con el atún en Internet en los últimos 10 años
| Clasificación | temas candentes | Volumen de búsqueda (10.000) | Plataforma principal |
|---|---|---|---|
| 1 | Cómo hacer pescado en freidora | 12.5 | Douyin, Xiaohongshu |
| 2 | Comida dietética de pescado baja en calorías. | 8.7 | Weibo, Bilibili |
| 3 | Pescado japonés a la parrilla con sal | 6.3 | Ve a la cocina, Zhihu. |
| 4 | Valor nutricional del pescado. | 5.8 | Baidu, WeChat |
| 5 | La hora del pescado al vapor | 4.2 | Kuaishou, Douban |
2. Cinco formas populares de preparar pescado
1. Pescado crujiente en freidora
Este es el método de cocción más popular últimamente, es sencillo de utilizar, requiere menos aceite y es saludable. Lavar y secar el pescado, marinarlo con vino de cocción y rodajas de jengibre durante 10 minutos, aplicar aceite de oliva uniformemente, espolvorear con pimienta negra y sal y freír a 200°C durante 10 minutos. Los jóvenes adoran el exterior crujiente y el tierno interior.
2. Caballa japonesa a la parrilla con sal
Es necesario preparar 500 g de sal gorda para envolver el pescado entero y hornearlo en el horno a 200 ℃ durante 25 minutos. La clave de este método es conservar el sabor original del pescado y sabrá mejor si se come con jugo de limón. Hay más de 20.000 notas relacionadas sobre Xiaohongshu.
3. Caballa al vapor (versión baja en calorías)
| Materiales | Dosis | pasos |
|---|---|---|
| pez | 500g | 1. Cuchillo para trinchar pescado |
| cebolla y jengibre | Cantidad apropiada | 2. Cocine al vapor durante 8 minutos después de que hierva el agua. |
| Pescado al vapor con salsa de soja | 15ml | 3. Vierta el aceite caliente y la salsa. |
4. Pescado tailandés al limón
El método innovador de integrar sabores del sudeste asiático requiere condimentos especiales como salsa de pescado, lima, hierba de limón, etc. El sabor dulce, amargo y ligeramente picante se ha convertido en un nuevo favorito en el verano y la cantidad de videos relacionados sobre Douyin ha superado los 30 millones.
5. Sopa de pescado y tofu
Los métodos de alimentación tradicionales están volviendo a ser populares. Se recomienda freír el pescado hasta que ambos lados estén dorados antes de añadir agua hirviendo, para que la sopa quede más blanca como la leche. Recientemente, se ha vuelto particularmente popular entre las madres porque es rico en DHA y ayuda al desarrollo cerebral de los niños.
3. Consejos para la compra y manipulación del pescado
| indicadores clave | Características del pescado de calidad. | Rendimiento de pescado de mala calidad |
|---|---|---|
| globo ocular | claro elevado | Depresión turbia |
| branquias | rojo brillante | rojo oscuro o negro |
| carnoso | Presione y rebote rápidamente | dejar una sangría |
| oler | Olor ligero a mar | Olor acre |
4. Recordatorio especial de los nutricionistas
Cada 100 g de caballa contienen 20 g de proteínas y sólo 1,5 g de grasa. Es un alimento de alta calidad, bajo en grasas y alto en proteínas. Pero tenga en cuenta: los pacientes con gota deben controlar su ingesta; la fritura excesiva no debe destruir los nutrientes al cocinar; Comer verduras ricas en vitamina C puede promover la absorción de hierro.
Conclusión:A juzgar por los datos, la cocina sencilla y saludable se ha convertido en la tendencia principal de la cocina de pescado. Si usted es un oficinista que busca la eficiencia o un ama de casa que presta atención a la salud, puede encontrar el método de cocción que más le convenga. Se recomienda probar diferentes formas de preparar pescado según la temporada y el gusto personal, y disfrutar de las delicias y la salud que aportan los mariscos.
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