¿Qué hacer si el arroz se remoja en agua?

¿Qué hacer si el arroz se remoja en agua?

Recientemente, muchos lugares del país han experimentado fuertes lluvias y el arroz almacenado en muchos hogares corre el riesgo de deteriorarse debido a la humedad o el remojo. En respuesta a este tema candente, hemos recopilado las discusiones candentes y las sugerencias de expertos de todo Internet en los últimos 10 días para brindarle métodos científicos para abordarlo.

1. Análisis de los peligros causados por remojar arroz en agua.

2. Plan de tratamiento de clasificación

Dependiendo del grado de remojo, los métodos de procesamiento también varían:

3. Métodos prácticos de rescate

1.deshidratación mecánica: Coloque el arroz en un recipiente respirable, use un ventilador eléctrico para ayudar a la ventilación y gírelo cada 2 horas.

2.trucos de cocina: El arroz húmedo se puede sellar y almacenar con desecante (gel de sílice de calidad alimentaria) durante 24 horas, con una tasa de absorción de humedad del 60%.

3.Plan de procesamiento secundario:

• Elaborar vino de arroz: 500 g de arroz remojado + 2 g de koji
• Fideos de arroz procesados: secos y molidos hasta convertirlos en polvo
• Pienso fermentado: mezclado con salvado para fermentación.

4. Comparación de datos reales medidos por los internautas

5. Recordatorio especial de expertos

1. Incluso si el arroz mohoso se cocina a alta temperatura, las aflatoxinas no se pueden eliminar.no comer.

2. El arroz rescatado debe usarse primero para cocinar gachas o alimentos fritos, y no debe usarse para cocinar arroz al vapor.

3. Se recomienda comprar arroz envasado al vacío en lugar de arroz a granel, ya que el rendimiento a prueba de humedad mejora en un 300%.

4. A la hora de guardar se pueden colocar bolsas de granos de pimienta (15g por 10kg de arroz) para evitar que los insectos lleguen al 90%.

6. Medidas preventivas

1. Utilice cajas de almacenamiento selladas para almacenar arroz. Se recomiendan envases de PET.

2. Durante la temporada de lluvias, se pueden colocar bolsas absorbentes de humedad con cal viva en el fondo de la tina de arroz (preste atención al aislamiento).

3. Verifique periódicamente y se recomienda controlar la cantidad de arroz almacenado en casa dentro de medio mes.

Mediante los métodos anteriores, incluso si lamentablemente el arroz se remoja en agua, se puede minimizar la pérdida. Las condiciones de las inundaciones han sido graves en muchos lugares recientemente. Se recomienda que todos se preparen con anticipación para comer alimentos a prueba de humedad y tomen medidas científicas para abordar los problemas de manera oportuna.